-
סאָדיום בענזאָאַטע CAS:532-32-1 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאטריום בענזאָאַט, אויך באַקאַנט ווי בענזאָיק זויער נאַטריום, ווערט אָפט גענוצט ווי עסן קאָנסערוואַנטן אין דער עסן אינדוסטריע, אָן קיין שמעק אָדער מיט אַ קליינעם שמעק פון בענזאָין, און האָט אַ זיסן טעם. עס איז סטאַביל אין לופט, קען אַבזאָרבירן נעץ אין דער אָפֿענער לופט. עס געפֿינט זיך נאַטירלעך אין בלויַבערי, עפּל, פלוים, קרענבערי, פלוימען, צימערינג און נעגעלעך, מיט אַ שוואַכערער אַנטיסעפּטישער פאָרשטעלונג ווי בענזאָיק זויער.
-
צינק גלוקאָנאַט CAS:4468-02-4 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
צינק גלוקאָנאַט איז אַן אָרגאַנישער צינק סופּלעמענט מיט ווייניקער זייַט-עפֿעקטן ווי צינק סולפֿאַט און בעסערע אַבזאָרפּציע אויך. עס האט געוויסע עפֿעקטיווקייט אויף דער באַהאַנדלונג פֿון צינק-מאַנגל פֿאַראורזאַכטע וואוקס-פֿאַרהאַלטונג, מאַלנוטרישאַן, אַנאָרעקסיע, איבערגעחזרטע מויל-געשווירן, אַקנע און סענילע צינק-מאַנגל, ווי אויך אימונע דיספֿונקציע. עס ווערט הויפּטזעכלעך אַבזאָרבד אין די קליינע קישקע נאָך מויל אַדמיניסטראַציע, מיט 1 שעה דערגרייכנדיק דעם שפּיץ, אָבער אַראָפּגייענדיק ביי בערך 2 שעה. אין קערפּער איז עס ברייט פֿאַרשפּרייט אין דער לעבער, קישקע, מילץ, פּאַנקרעאַס, האַרץ, ניר, לונג, מוסקל, צענטראַל נערווען סיסטעם און ביין. עס ווערט הויפּטזעכלעך עקסקרעטירט דורך די פעסעס, מיט אַ קליינע מאָס עקסקרעטירט דורך די פּישעכץ און מילך. די ביאָאַוויילאַביליטי דערפֿון איז בערך 1.6 מאָל אַזוי הויך ווי די פֿון צינק סולפֿאַט.
-
פּאָלידעקסטראָז CAS:68424-04-4 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
פּאָלידעקסטראָז (PDX) איז אַ ראַנדאָם געבונדענע פּאָליסאַקאַריד פּראָדוצירט דורך די בולק שמעלץ פּאָליקאָנדענסאַציע פון גלוקאָזע און סאָרביטאָל אין וואַקוום מיט אַ דורכשניטלעך DP פון 12, ריינדזשינג פון 2 צו 120. די מאָלעקול כּולל אַלע מעגלעכע קאָמבינאַציעס פון α- און β-געבונדענע 1→2, 1→3, 1→4, און 1→6 גליקאָסידישע פֿאַרבינדונגען, כאָטש די 1→6 (ביידע α און β) פּרעדאָמינירט. צוליב זיין קאָמפּלעקס סטרוקטור, ווערט PDX נישט כיידראָליזירט דורך מאַמעליאַן דיידזשעסטיוו ענזימען אין די קליינע קישקע, גייט גאַנץ אַריבער אין די קאָלאָן, אין וועלכן עס ווערט ביסלעכווייַז און טיילווייז פערמענטירט דורך די ענדאָגענאָוס מיקראָביאָטאַ און די רעשט, בעערעך 60%, ווערט עקסקרעטעד אין די פעסעס. PDX איז נישט זיס, האט אַ נייטראַלן טעם, און קען ווערן גענוצט ווי אַ נידעריק-קאַלאָריע בולקינג אַגענט אין אַ ברייט קייט פון פודז, אַזאַ ווי געבעקס, קאָנפעקטיווער, מילך פּראָדוקטן, און פאַנגקשאַנאַל געטראַנקען ווייַל עס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער און רעזולטאַטן אין אַ ניט-וויסקאָוס לייזונג. פּאָלידעקסטראָז אינהאַלט קען שטאַרק השפּעה האָבן אויף די קוואַליטעט פון די פֿאַרבײַסן. אַ פאַרגרעסערונג אין פּאָלידעקסטראָז אינהאַלט אין דער געמיש פֿון 0 ביז 10% האָט פֿאַרגרעסערט די פּראָדוקט געדיכטקייט און פֿאַרמינדערט זײַן ראַדיאַלן און אַקסיאַלן יקספּאַנשאַן פאַרהעלטעניש און קרוכלעקייט. דערצו, קליינע לופֿט צעלן און דיקע צעל ווענט זענען באמערקט געוואָרן אין דער טעקסטור פֿון דעם פּראָדוקט מיט אַ הויכן פּאָלידעקסטראָז אינהאַלט [1-2].
-
טריקאַלסיום פאָספֿאַט/TCP CAS:12167-74-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט ווערט ברייט גענוצט ווי אַ קאַפּסול פֿאַרדיןער און טאַבלעט פֿילער/בינדער אין דירעקט-קאָמפּרעסיע אָדער נאַס-גראַנולאַציע פּראָצעסן. דער הויפּט פֿאַרבינדונג מעקאַניזם אין קאָמפּאַקציע איז פּלאַסטישע דעפֿאָרמאַציע. ווי מיט דיבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט, זאָל מען געוויינטלעך אַרייננעמען אַ לובריקאַנט און אַ דיסינטעגראַנט אין קאַפּסול אָדער טאַבלעט פֿאָרמולאַציעס וואָס אַנטהאַלטן טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט. אין עטלעכע פֿאַלן איז טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט גענוצט געוואָרן ווי אַ דיסינטעגראַנט. עס ווערט מערסטנס גענוצט אין וויטאַמין און מינעראַל פּרעפּעריישאַנז ווי אַ פֿילער און ווי אַ בינדער.
-
קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַטע CAS:21059-46-1 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַט איז אַן אָרגאַנישע מאָלעקולאַרע ענטיטי. קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַט איז אַ מין ווייסע פּודער, אָן שמעק, היגראָסקאָפּיסיטי, סאַליאַבאַל אין וואַסער, נישט סאַליאַבאַל אין אָרגאַנישע סאָלוואַנץ, הויך אַבזאָרפּשאַן קורס, וואַסער לייזונג מיט בלאַס ווייַס ווערט קלאָר, נאָך די זייַט יפעקס זענען נישט קלאָר, די סטרוקטור פעסטקייַט איז גוט.
-
ד-פראַקטאָז CAS:57-48-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
ד-פראקטאז איז פאראן אלס א מאנאסאכאריד אין פרוכטן און גרינסן, אלס א דיסאכאריד אין סוכראז (מיט ד-גלוקאז), און אלס אליגא און פאליסאכארידן (פראקטאנען) אין פילע פלאנצן. עס ווערט אויך גענוצט אלס א צוגעגעבענער זיסשטאף פאר עסן און טרינקען, און אלס אן עקססיפיענט אין פארמאצעווטישע פרעפעראטן, סירופן, און לייזונגען. אין גלייכע מאסן איז עס זיסער ווי גלוקאז אדער סוכראז און ווערט דעריבער געווענליך גענוצט אלס א גרויסער זיסשטאף. א פארגרעסערונג אין הויך-פראקטאז קארן סירופ, ווי אויך גאנץ-פראקטאז, קאנסומאציע איבער די לעצטע 10 ביז 20 יאר איז פארבונדן מיט א פארגרעסערונג אין פעטקייט און מעטאבאלישע שטערונגען. דאס ברענגט ארויף זארגן וועגן די קורץ- און לאנג-טערמין עפעקטן פון פראקטאז אין מענטשן.
-
אַנהידראָוס מאָנאָקאַלסיום פאָספֿאַט (MCPA) CAS:7758-23-8 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
מאָנאָקאַלסיום פאָספֿאַט איז אַ פֿיטער-צוגאב פֿאַר בהמות און פּאָולטרי צו פֿאַרריכטן קאַלסיום און פֿאָספֿאַסאָר, וואָס ביישטייערן צו דער פֿאָרמירונג פֿון שטאַרקע ביין-געוועבן און סקעלעט, פֿאַרבעסערן מעטאַבאָליזם, פֿונקציעס פֿון די נערוועזע, ימיון און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען, און פֿאַרגרעסערן פּראָדוקטיוויטעט.
-
סאָדיום סיטראַט CAS:68-04-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאטריום ציטראַט איז די טריסאָדיום זאַלץ פון ציטרין זויער. עס האט אַ ראָלע ווי אַ טאַם און אַן אַנטיקאָאַגולאַנט. נאטריום ציטראַט ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט ווי אַ עסן צוגאב E331, געוויינטלעך פֿאַר טאַם אָדער ווי אַ קאָנסערוואַנט. נאטריום ציטראַט ווערט גענוצט ווי אַ טאַם אין געוויסע סאָרטן קלוב סאָדע. נאטריום ציטראַט איז געוויינטלעך ווי אַן ינגרידיאַנט אין בראַטוואָרסט, און ווערט אויך גענוצט אין קאמערציעלע גרייטע געטראַנקען און געטראַנק מיקסטשערז, וואָס ביישטייערט אַ זויערן טאַם.
-
איזאָמאַלט קאַס: 64519-82-0 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
איזאָמאַלט איז אַ צוקער-פֿרײַער זיסשטאָף וואָס ווערט גענוצט ווי אַן אַלטערנאַטיוו צו צוקער צוליב זײַנע פֿיזישע אייגנשאַפֿטן. צוקער אַלקאָהאָלן ווי איזאָמאַלט ווערן שפּאָרעוודיק אַבזאָרבירט אין די קליינע קישקעס, דעריבער האָט עס אַן אומבאַדײַטנדיקן עפֿעקט אויף בלוט-צוקער קאָנצענטראַציע. איזאָמאַלט גיט אַ ברייטע קייט פֿון אַנדערע בענעפֿיטן, ווי נידעריקע היגראָסקאָפּיציטעט, אַ נאַטירלעכן טעם, מינימאַלע קאַלאָריעס פּער גראַם, און עס איז צאָן-פֿרײַנדלעך. דער זיסשטאָף קען גענוצט ווערן דורך יעדן און עס קען אויך זײַן נוצלעך, ווײַל עס העלפֿט די געדערעם געזונט בײַ מענטשן וואָס זענען אויף נידעריק-קאַרב דיעטן און דיאַבעטישע פּאַציענטן.
-
סאָדיום ציטראַטע CAS:68-04-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
טריסאָדיום ציטראַט האט די כעמישע פאָרמולע פון Na3C6H5O7. עס ווערט מאַנטשמאָל גערופן פשוט סאָדיום ציטראַט, כאָטש סאָדיום ציטראַט קען באַציען זיך צו יעדן פון די דריי סאָדיום זאַלץ פון ציטרין זויער. עס האט אַ זאַלץ, מילד זויערן טעם. צוליב דעם זענען ציטראַטן פון געוויסע אַלקאַלישע און אַלקאַלישע ערד מעטאַלן (למשל סאָדיום און קאַלסיום ציטראַטן) באַקאַנט ווי "זויער זאַלץ" (מאַנטשמאָל ווערט ציטרין זויער פאַלש גערופן זויער זאַלץ).
-
צינק לאַקטאַט CAS:16039-53-5 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
צינק לאַקטאַט צינק איז אַ גוטער עסן פֿאַרבעסערער פֿאַר בעיביס און האט אַ וויכטיקע ראָלע אין דער אינטעלעקטועלער און גשמיותער אַנטוויקלונג פֿון יונגע מענטשן, בעסער אַבזאָרפּציע ווי ינאָרגאַנישער צינק. צינק לאַקטאַט איז אַ סאָרט פון ויסגעצייכנט פאָרשטעלונג, לעפיערעך עקאָנאָמיש צינק אָרגאַנישער פֿאַרשטאַרקער, וויידלי צוגעגעבן צו אַ פאַרשיידנקייט פון פודז צו דערגאַנצן דעם מאַנגל פון צינק אין עסנוואַרג, צו פאַרמייַדן אַ פאַרשיידנקייט פון צינק דיפישאַנסי קרענק, פֿאַרבעסערן לעבן וויטאַליטי האט אַ באַטייטיק ווירקונג.
-
סאָדיום ציקלאַמאַטע CAS:139-05-9 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאטריום ציקלאַמאַט איז אַ ניט-נאַרונגסרייכער סינטעטישער זיסשטאָף. זײַן זיסקייט איז 30 מאָל אַזוי זיס ווי סוכראָז און האָט נישט קיין ביטערן טעם. מען קען עס נוצן אין דערפרישנדיקע געטראַנקען, פרוכט זאַפטן, אײַז קרעם, געבעקס און קאָנפֿיטור. מען קען עס אויך נוצן פֿאַר היים געווירצן, קאָכן, פּיקאַלז, קאָסמעטיק, סיראָפּ, אייסינג, זיסוואַרג, ציינפּאַסטע, מוילוואַש, ליפּנשטיפט, אאַז"וו. דיאַבעטיקער און פֿעטע מענטשן קענען עס נוצן צו פֿאַרבײַטן צוקער.
