-
סאָדיום דעהידראָאַסעטאַטע CAS:4418-26-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאַטריום דעהידראָאַסעטאַט איז די נאַטריום זאַלץ פון דעהידראָאַסעטאַט. עס ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט ווי אַ נייער דור עסן קאָנסערוואַנט און עסן צוגאב, און ווערט ברייט גענוצט אין סאָוס, פרוכט, ברויט, קוכן, לבנה קוכן, מאַרגאַרין און געטראַנקען. נאַטריום דעהידראָאַסעטאַט (DHA-S) האט אַ ברייטן ספּעקטרום פון אַנטימיקראָביאַל טעטיקייט, וואָס דערקלערט זיין נוצן אין קאָסמעטישע פּראָדוקטן ווי אַ קאָנסערוואַנט און אַנטימיקראָביאַל אַגענט. עס איז עפעקטיוו אין דער באַהאַנדלונג פון ביידע באַקטעריע און פונגי. עס איז אויך אַ סאָרט אַנטיקאָאַגולאַנט אַגענט דורך רעדוצירן דעם בלוט לעוועל פון וויטאַמין K.
-
צינק ל-אַספּאַרטאַטע CAS:36393-20-1 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
ל-צינק אַספּאַרטאַט איז אַן אַמינאָ זויער כעלאַט, וואָס קען סינטעזירט ווערן דורך כעמישע רעאַקציעס פון קאַלסיום קאַרבאָנאַט, אַספּאַרטיק זויער און צינק סולפֿאַט. ל-אַספּאַרטיק זויער צינק ווי אַמינאָ זויער כעלאַט, צינק איז די בעסטע העסאָפע פּראָדוקטן. נאָכדעם וואָס דער צינק ווערט אַבזאָרבירט דורך דעם גוף, ווערט דער טרעגער ל-אַספּאַרטיק זויער אויך אַבזאָרבירט דורך דעם גוף צו צוריקגעבן די פעלנדיקע אַמינאָ זויערן אין דעם מענטשלעכן גוף.
-
סאָדיום סאַכאַרין CAS: 6155-57-3 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
סאַכאַרין נאַטריום דיכיידרייט איז די נאַטריום דיכיידרייט פאָרעם פון סאַכאַרין, וואָס געהערט צו דער משפּחה פון אַראָמאַטישע האָמאָמאָנאָסיקליק קאַמפּאַונדז. עס איז אַ קינסטלעכער זיסשטאָף וואָס איז הונדערטער מאָל אַזוי זיס ווי סוכראָז. עס ווערט דער הויפּט געניצט ווי אַ עסנוואַרג צוגאב צו זיסן פילע פּראָדוקטן ווי געטראַנקען, זיסוואַרג, קיכלעך און מעדיצין. סאַכאַרין איז לעפיערעך זיכער פֿאַר מענטשן אָן צושטעלן עסנוואַרג ענערגיע און קיין נוטרישאַנאַל ווערט. עס איז אויך זיכער פֿאַר צוקערקרענק פּאַטיענץ צו קאָנסומירן.
-
קסיליטאָל CAS:87-99-0 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
קסיליטאָל איז אַ נאַטירלעך פינף-קאַרבאָן צוקער אַלקאָהאָל, וואָס איז גלייך צו סוכראָז אין זיסקייט. קסיליטאָל געפינט אַפּליקאַציעס אין דער צוגרייטונג פון קאָנפעקציעס, קייַען גומע, ציינפּאַסטע און מוילוואַש. קסיליטאָל איז אַ נידעריק-ענערגיע זיסשטאָף מיט אינסולין-אומאָפּהענגיקן מעטאַבאָליזם, וואָס מאַכט עס אַ פּראַמישינג אַלטערנאַטיוו פֿאַר צוקער אין דיאַבעטישע פּאַציענטן. קסיליטאָל איז אַ נאַטירלעך אַנטי-קאַריעס אַגענט געניצט אין דער באַהאַנדלונג פון צאָן קאַריעס, ווײַל עס ווערט נישט גענוצט דורך קאַריאָגעניק באַקטעריע, וואָס שאַפט אַ הונגער-עפעקט אויף זיי. קסיליטאָל פאַרהיט אָטיטיס און אויבערשטער רעספּעראַטאָרישער טראַקט ינפעקציעס. קאמערציעל, מיקראָאָרגאַניזמען ווי באַקטעריע, פונגי און הייוון פּראָדוצירן קסיליטאָל דורך פערמענטאַציע.
-
מאַגנעזיום ביסגליסינאַט כעלאַט קאַס: 14783-68-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
מאַגנעזיום ביסגליסינאַט איז אַ געשמאַקער פּודער וואָס מען קען מישן מיט וואַסער, זאַפט, אָדער מיט אַן אַנדער פּודערדיקער סופּלעמענט. מאַגנעזיום ביסגליסינאַט איז אַן אַמינאָ זויער כעלאַט וואָס בינדט מאַגנעזיום צו גליצין, מיטן ציל צו רעפּראָדוצירן די פאָרעם אין וועלכער מאַגנעזיום געפינט זיך נאַטירלעך אין עסן. שטודיעס פון די פאַראייניקטע שטאַטן פֿאָרשלאָגן גוטע מאַגנעזיום פֿאַרפֿיגבאַרקייט מיט דער כעלירטער פאָרעם, וואָס אויך שיינט נישט צו האָבן קיין באַזונדערע חסרונות.
-
דעקסטראָז אַהידראָוס/ד-גלוקאָז אַנהידראָוס CAS:50-99-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
ד(+)-גלוקאָז, אַ קורצע פֿאָרעם פֿון דעקסטראָראָטאַטאָרישער גלוקאָזע, איז אַ סטערעאָאיזאָמער פֿון אַ גלוקאָזע מאָלעקול, וואָס איז ביאָלאָגיש אַקטיוו און וועמענס אונטערשטער כיראַלער קאַרבאָן האָט זײַן הידראָקסיל גרופּע (OH) לאָקירט רעכטס. זײַן מאָלעקול קען עקזיסטירן אין אַן אָפֿענער קייט (אַציקלישער) און רינג (ציקלישער) פֿאָרעם און האָט צוויי איזאָמערן α- און β-. עס איז די הויפּט מקור פֿון ענערגיע אין דער פֿאָרעם פֿון ATP פֿאַר לעבעדיקע אָרגאַניזמען. עס איז נאַטירלעך פֿאַראַן און געפֿינט זיך אין פֿרוכטן און אַנדערע טיילן פֿון געוויקסן אין זײַן פֿרײַען צושטאַנד. בײַ חיות, שטאַמט עס פֿון דעם צעבראָך פֿון גליקאָגען אין אַ פּראָצעס באַקאַנט ווי גליקאָגענאָליזיס. ד-(+)-גלוקאָז איז געניצט געוואָרן ווי אַ סטאַנדאַרט פֿאַר דער אָפּשאַצונג פֿון גאַנץ צוקער אין הידראָליזירטן שטאַרקע דורך דער פֿענאָל-שוועבל זויער מעטאָדע. עס איז אויך געניצט געוואָרן אין דער צוגרייטונג פֿון די פֿליסיקע מעדיע פֿאַר קולטורירן עטלעכע הייוון צעלן. אין דערצו, ווערט עס געניצט טעראַפּעווטיש אין פֿליסיקייט און נוטריאַנט פאַרבײַט, אַזאַ ווי גלוקאָזע סירופּ און גלוקאָזע פּודער. מען קען עס באַקומען דורך ענזימאַטישע שפּאַלטונג פון שטאַרקע, אַזוי עס זענען פֿאַראַן קייפל קוועלער ווי צוקער שטעקן, צוקער ביץ, קאָרן (קאָרן סיראָפּ), קאַרטאָפל און ווייץ. היינט, גרויס-מאָסשטאַביגע שטאַרקע הידראָליז ווערט גענוצט צו פּראָדוצירן גלוקאָזע.
-
ניסין CAS:1414-45-5 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
אלס א ריבאָסאָמאַל סינטעזירטער פּעפּטיד, האט ניסין ברייט-ספּעקטרום אַנטיבאַקטיריעל טעטיקייט וואָס ווערט פּראָדוצירט דורך די לאַקטאָקאָקוס לאַקטיס. אין דער עסן אינדוסטריע, ווערט ניסין באַקומען פון קולטיווירן לאַקטאָקאָקוס לאַקטיס אויף נאַטירלעכע סאַבסטראַטן, ווי מילך אָדער דעקסטראָז. עס דינט ווי אַ נאַטירלעכער, אַנטיבאַקטיריעלער און טאָקסיקאָלאָגיש זיכערער עסן פּרעזערוואַטיוו וואָס באַשיצט קעגן פילע באַקטעריעס וואָס זענען פּאַטאָגענס וואָס קענען פאַרדאָרבן עסן. אלס אַ עסן צוגאב, ווערט ניסין פּאָפּולער גענוצט אין עסן פּראָדוקציע, ווי מילך, פלייש, שנעל עסן, געטראַנקען, געזונטהייט פּראָדוקטן און מעדיצינען, אאז"ו ו. עס איז עפעקטיוו צו פאַרקלענערן סטעריליזאַציע צייט, נידעריקער טעמפּעראַטור בעת עסן סטעריליזאַציע, פֿאַרבעסערן עסן קוואַליטעט, פאַרקלענערן שאָדן צו דערנערונג, און פאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט דורך אונטערדריקן גראַם-פּאָזיטיווע פאַרדאָרבנקייט און פּאַטאָגענע באַקטעריעס. חוץ דעם, איז עס געוואָרן שטודירט ווי אַ מעגלעכע באַהאַנדלונג פֿאַר אינפעקציעס פון קלאָסטרידיום דיפיסילע צוזאַמען מיט מיקאָנאַזאָלע.
-
סאָדיום פאָספאַט CAS:7601-54-9 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
טריסאָדיום פאָספֿאַט (TSP) איז אַן אומאָרגאַניש זאַלץ וואָס ווערט גענוצט ווי אינדוסטריעלע וואַשפּולווער, מעטאַל באַהאַנדלונג און אין טואַלעט שטאָק רייניגער. TSP איז ריין רייניקונג קראַפט. גענוצט ווי אַ וואַסער ווייכערער; פֿאַר דער באַהאַנדלונג פון קעסל וואַסער; ווי אַ פאַרב אַראָפּנעמער; אין פאָטאָגראַפֿישע דעוועלאָפּערס; פֿאַר גערבן לעדער; פֿאַר פּראָדוצירן פּאַפּיר; פֿאַר קלעראַפֿיצירן צוקער. עס איז אויך געוויינטלעך פאָרשטעלן אין קעז סאָוסאַז ווי אַן עמולסיפיער. טריסאָדיום פאָספֿאַט איז אַ שטאַרק כעמישער און קען פאַרשאַפן ערנסטע אויג שעדיקן און קען ברענען אַנפּראַטעקטעד הויט. פֿאַרגיפטונג אַקערז אויב איר שלינגען, אָטעמען אין, אָדער גיסן גרויסע אַמאַונץ פון דעם סאַבסטאַנס אויף דיין הויט.
-
לאַקטיטאָל CAS:585-86-4 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
לאַקטיטאָל (4-o-(|3-D-גאַלאַקטאָפּיראַנאָסיל)-D-גלוקיטאָל) איז אַ דיסאַכאַריד צוקער אַלקאָהאָל דעריוואַט פון לאַקטאָזע דורך רעדוקציע פון זיין גלוקאָזע מאָלעקול. לאַקטיטאָל איז נישט געפֿונען געוואָרן אין נאַטור. עס איז וועגן 0.4 מאָל אַזוי זיס ווי סוכראָז. לאַקטיטאָל איז אַ 12-קאַרבאָן צוקער אַלקאָהאָל, וואָס קען פּראָדוצירט ווערן דורך הידראָגענאַציע פון לאַקטאָזע דורך אַ קאַטאַליסט. עס זענען צוויי טייפּס פּראָדוקטן, אַנהידראָוס און מיט אַ געבונדענע וואַסער. עס האט אַ דערפרישנדיק זיסקייט און ווערט אָפט געניצט אין קאָמבינאַציע מיט הויך-זיס זיסשטאָפֿן. עס האט קיין נאָכגעשמאַק און איז היגראָסקאָפּיש. עס האט נידעריק פאָרשטעלונג און הויך סאָלוביליטי. זיין רעלאַטיוו מאָלעקולאַר וואָג איז ענלעך צו דעם פון סוכראָז, און זיין השפּעה אויף וואַסער טעטיקייט איז אויך ענלעך צו דעם פון סוכראָז. עס איז סטאַביל אונטער ביידע זויער און אַלקאַליין באדינגונגען, און איז אויך זייער סטאַביל אונטער הויך טעמפּעראַטור באדינגונגען אין עסנוואַרג פּראַסעסינג. לאַקטיטאָל איז פּאַסיק פֿאַר פילע עסנוואַרג, אַזאַ ווי געבעקס, צוקער-באדעקט קאַנדיז, און געפרוירן מילך-האַלטנדיק זיסוואַרג.
-
סאָדיום דיאַסעטאַטע CAS: 126-96-5 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאַטריום דיאַסעטאַט איז אַ פּרעזערוואַטיוו, סעקוועסטראַנט, זויערשטאָף און פלייווערינג אַגענט וואָס איז אַ מאָלעקולאַרע קאַמפּאַונד פון נאַטריום אַסעטאַט און עסיק זויער וואָס גיט עסיק זויער. עס איז אַ ווייסע קריסטאַלינע פּודער וואָס איז היגראָסקאָפּיש. עס אַרבעט קעגן פורעם און באַקטעריע און ווערט גענוצט אין ברויט. עס ווערט אויך גערופן נאַטריום הידראָגען דיאַסעטאַט.
-
צינק אקסייד CAS:1314-13-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
צינק אקסייד קומט פאר אין דער נאטור אלס מינעראל צינקיט. דאס איז די וויכטיגסטע צינק פארבינדונג און האט אסאך אינדוסטריעלע אנווענדונגען. צינק אקסייד איז דער פיגמענט אין ווייסע פארבן. מען ניצט עס צו מאכן עמאלן, ווייסע דרוק טינטן, ווייסע קליי, אומדורכזיכטיקע גלעזער, גומע פראדוקטן און פאדלאגע פליסן. מען ניצט עס אין קאסמעטיקס, זייפן, פארמאצעווטיקס, דענטאלע צעמענטן, סטארעדזש באטעריעס, עלעקטרישע עקוויפמענט, און פּיעזאָעלעקטרישע דעווייסעס. אנדערע אנווענדונגען זענען אלס א פלאם-פארהאלטנדיקער, אלס א UV אבזארבאר אין פלאסטיק, און א רעאגענט אין אנאליטישער כעמיע. א הויפט אנווענדונג פון צינק אקסייד איז אין דער צוגרייטונג פון רוב צינק זאלצן. אין מעדיצין, ווערט די פארבינדונג געניצט אלס אן אנטיסעפטיק, אן אסטרינדזשענט און א טאפיקאלער באשיצנדיקער.
-
סאָרביטאָל CAS:50-70-4 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
סאָרביטאָל איז אַ פֿײַכטקײַט־מיטל, אַ פּאָליאָל (פּאָליכידריקער אַלקאָהאָל) וואָס ווערט פּראָדוצירט דורך הידראָגענאַציע פֿון גלוקאָזע, מיט אַ גוטער אויפֿלעזלעכקײַט אין וואַסער און אַ שלעכטער אויפֿלעזלעכקײַט אין בוימל. עס איז אַרום 60% אַזוי זיס ווי צוקער, און האָט אַ קאַלאָרישן ווערט פֿון 2.6 קאַלאָריעס/ג. עס איז שטאַרק היגראָסקאָפּיש און האָט אַן אָנגענעמען, זיסן טעם. עס האַלט די פֿײַכטקײַט אין צעשניטענע קאָקאָסנוס, ליבלינג־עסן און זיסוואַרג. אין צוקערלאָזע פֿאַרפֿרוירענע דעזערטן, פֿאַרקלענערט עס דעם פֿרירפּונקט, לייגט צו פֿעסטע שטאָפֿן און בײַשטײַערט עפּעס זיסקייט. עס ווערט גענוצט אין נידעריק־קאַלאָריע געטראַנקען צו געבן אַ קערפּער און טעם. עס ווערט גענוצט אין דייאַטערישע עסנוואַרג ווי צוקערלאָזע זיסוואַרג, קײַען־גאַם און אײַזקרעם. עס ווערט אויך גענוצט ווי אַ קריסטאַליזאַציע־מאָדיפֿיצירער אין ווייכע צוקער־באַזירטע קאָנפֿעקציעס.
