דעקסטראָז אַהידראָוס/ד-גלוקאָז אַנהידראָוס CAS:50-99-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
גלוקאָזע איז דער הויפּט ברענשטאָף פֿאַר ביאָלאָגישער רעספּיראַציע. בעת פֿאַרדייאונג ווערן קאָמפּלעקסע צוקערס און שטאַרקע צעבראָכן אין גלוקאָזע (ווי אויך פֿרוקטאָזע און גאַלאַקטאָזע) אין דעם קליינעם קישקע. גלוקאָזע גייט דאַן אַרײַן אין בלוטשטראָם און ווערט טראַנספּאָרטירט צום לעבער, וואו גלוקאָזע ווערט מעטאַבאָליזירט דורך אַ סעריע ביאָכעמישע רעאַקציעס, וואָס ווערן צוזאַמען באַצייכנט ווי גליקאָליז. גליקאָליז, דער צעבראָך פֿון גלוקאָזע, פּאַסירט אין רובֿ אָרגאַניזמען. אין גליקאָליז איז דער לעצטער פּראָדוקט פּירווואַט. דער גורל פֿון פּירווואַט ווענדט זיך אין דעם טיפּ אָרגאַניזם און צעלולאַרע באַדינגונגען. אין חיות ווערט פּירווואַט אָקסידירט אונטער אַעראָבישע באַדינגונגען, וואָס פּראָדוצירן קאַרבאָן דיאַקסייד. אונטער אַנעראָבישע באַדינגונגען אין חיות ווערט לאַקטאַט פּראָדוצירט. דאָס פּאַסירט אין די מוסקלען פֿון מענטשן און אַנדערע חיות. בעת שטרענגע באַדינגונגען פֿאַראורזאַכט די אַקיומיאַליישאַן פֿון לאַקטאַט מוסקל מידקייט און ווייטיק. געוויסע מיקראָאָרגאַניזמען, ווי למשל הייוון, אונטער אַנעראָבישע באַדינגונגען קאָנווערטירן פּירווואַט צו קאַרבאָן דיאַקסייד און עטאַנאָל. דאָס איז די באַזע פֿון דער פּראָדוקציע פֿון אַלקאָהאָל. גליקאָליז רעזולטירט אויך אין דער פּראָדוקציע פֿון פֿאַרשידענע צווישן-פּראָדוקטן וואָס ווערן גענוצט אין דער סינטעז פֿון אַנדערע ביאָמאָלעקולן. דעפּענדינג אויף דעם אָרגאַניזם, נעמט גליקאָליז פֿאַרשידענע פֿאָרמען, מיט אַ סך פּראָדוקטן און צווישן-פּראָדוקטן מעגלעך. גלוקאָזע האָט פֿײַכטקײַט-בינדנדיקע אייגנשאַפֿטן און גיט דער הויט אַ באַרויִגנדיקן עפֿעקט. דאָס איז אַ צוקער וואָס ווערט בכלל באַקומען דורך הידראָליז פֿון שטאַרקע.
| קאָמפּאָזיציע | C6H12O6 |
| אַסיי | 99% |
| אויסזען | ווייסע פּודער |
| CAS נומער | 50-99-7 |
| פּאַקינג | 25 ק"ג |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט |
| סערטיפיקאציע | ISO. |
