-
טריקאַלסיום פאָספֿאַט/TCP CAS:12167-74-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט ווערט ברייט גענוצט ווי אַ קאַפּסול פֿאַרדיןער און טאַבלעט פֿילער/בינדער אין דירעקט-קאָמפּרעסיע אָדער נאַס-גראַנולאַציע פּראָצעסן. דער הויפּט פֿאַרבינדונג מעקאַניזם אין קאָמפּאַקציע איז פּלאַסטישע דעפֿאָרמאַציע. ווי מיט דיבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט, זאָל מען געוויינטלעך אַרייננעמען אַ לובריקאַנט און אַ דיסינטעגראַנט אין קאַפּסול אָדער טאַבלעט פֿאָרמולאַציעס וואָס אַנטהאַלטן טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט. אין עטלעכע פֿאַלן איז טריבאַסיק קאַלסיום פאָספֿאַט גענוצט געוואָרן ווי אַ דיסינטעגראַנט. עס ווערט מערסטנס גענוצט אין וויטאַמין און מינעראַל פּרעפּעריישאַנז ווי אַ פֿילער און ווי אַ בינדער.
-
קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַטע CAS:21059-46-1 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַט איז אַן אָרגאַנישע מאָלעקולאַרע ענטיטי. קאַלסיום ל-אַספּאַרטאַט איז אַ מין ווייסע פּודער, אָן שמעק, היגראָסקאָפּיסיטי, סאַליאַבאַל אין וואַסער, נישט סאַליאַבאַל אין אָרגאַנישע סאָלוואַנץ, הויך אַבזאָרפּשאַן קורס, וואַסער לייזונג מיט בלאַס ווייַס ווערט קלאָר, נאָך די זייַט יפעקס זענען נישט קלאָר, די סטרוקטור פעסטקייַט איז גוט.
-
ד-פראַקטאָז CAS:57-48-7 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
ד-פראקטאז איז פאראן אלס א מאנאסאכאריד אין פרוכטן און גרינסן, אלס א דיסאכאריד אין סוכראז (מיט ד-גלוקאז), און אלס אליגא און פאליסאכארידן (פראקטאנען) אין פילע פלאנצן. עס ווערט אויך גענוצט אלס א צוגעגעבענער זיסשטאף פאר עסן און טרינקען, און אלס אן עקססיפיענט אין פארמאצעווטישע פרעפעראטן, סירופן, און לייזונגען. אין גלייכע מאסן איז עס זיסער ווי גלוקאז אדער סוכראז און ווערט דעריבער געווענליך גענוצט אלס א גרויסער זיסשטאף. א פארגרעסערונג אין הויך-פראקטאז קארן סירופ, ווי אויך גאנץ-פראקטאז, קאנסומאציע איבער די לעצטע 10 ביז 20 יאר איז פארבונדן מיט א פארגרעסערונג אין פעטקייט און מעטאבאלישע שטערונגען. דאס ברענגט ארויף זארגן וועגן די קורץ- און לאנג-טערמין עפעקטן פון פראקטאז אין מענטשן.
-
אַנהידראָוס מאָנאָקאַלסיום פאָספֿאַט (MCPA) CAS:7758-23-8 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
מאָנאָקאַלסיום פאָספֿאַט איז אַ פֿיטער-צוגאב פֿאַר בהמות און פּאָולטרי צו פֿאַרריכטן קאַלסיום און פֿאָספֿאַסאָר, וואָס ביישטייערן צו דער פֿאָרמירונג פֿון שטאַרקע ביין-געוועבן און סקעלעט, פֿאַרבעסערן מעטאַבאָליזם, פֿונקציעס פֿון די נערוועזע, ימיון און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען, און פֿאַרגרעסערן פּראָדוקטיוויטעט.
-
סאָדיום סיטראַט CAS:68-04-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאטריום ציטראַט איז די טריסאָדיום זאַלץ פון ציטרין זויער. עס האט אַ ראָלע ווי אַ טאַם און אַן אַנטיקאָאַגולאַנט. נאטריום ציטראַט ווערט הויפּטזעכלעך גענוצט ווי אַ עסן צוגאב E331, געוויינטלעך פֿאַר טאַם אָדער ווי אַ קאָנסערוואַנט. נאטריום ציטראַט ווערט גענוצט ווי אַ טאַם אין געוויסע סאָרטן קלוב סאָדע. נאטריום ציטראַט איז געוויינטלעך ווי אַן ינגרידיאַנט אין בראַטוואָרסט, און ווערט אויך גענוצט אין קאמערציעלע גרייטע געטראַנקען און געטראַנק מיקסטשערז, וואָס ביישטייערט אַ זויערן טאַם.
-
איזאָמאַלט קאַס: 64519-82-0 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
איזאָמאַלט איז אַ צוקער-פֿרײַער זיסשטאָף וואָס ווערט גענוצט ווי אַן אַלטערנאַטיוו צו צוקער צוליב זײַנע פֿיזישע אייגנשאַפֿטן. צוקער אַלקאָהאָלן ווי איזאָמאַלט ווערן שפּאָרעוודיק אַבזאָרבירט אין די קליינע קישקעס, דעריבער האָט עס אַן אומבאַדײַטנדיקן עפֿעקט אויף בלוט-צוקער קאָנצענטראַציע. איזאָמאַלט גיט אַ ברייטע קייט פֿון אַנדערע בענעפֿיטן, ווי נידעריקע היגראָסקאָפּיציטעט, אַ נאַטירלעכן טעם, מינימאַלע קאַלאָריעס פּער גראַם, און עס איז צאָן-פֿרײַנדלעך. דער זיסשטאָף קען גענוצט ווערן דורך יעדן און עס קען אויך זײַן נוצלעך, ווײַל עס העלפֿט די געדערעם געזונט בײַ מענטשן וואָס זענען אויף נידעריק-קאַרב דיעטן און דיאַבעטישע פּאַציענטן.
-
סאָדיום ציטראַטע CAS:68-04-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
טריסאָדיום ציטראַט האט די כעמישע פאָרמולע פון Na3C6H5O7. עס ווערט מאַנטשמאָל גערופן פשוט סאָדיום ציטראַט, כאָטש סאָדיום ציטראַט קען באַציען זיך צו יעדן פון די דריי סאָדיום זאַלץ פון ציטרין זויער. עס האט אַ זאַלץ, מילד זויערן טעם. צוליב דעם זענען ציטראַטן פון געוויסע אַלקאַלישע און אַלקאַלישע ערד מעטאַלן (למשל סאָדיום און קאַלסיום ציטראַטן) באַקאַנט ווי "זויער זאַלץ" (מאַנטשמאָל ווערט ציטרין זויער פאַלש גערופן זויער זאַלץ).
-
צינק לאַקטאַט CAS:16039-53-5 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
צינק לאַקטאַט צינק איז אַ גוטער עסן פֿאַרבעסערער פֿאַר בעיביס און האט אַ וויכטיקע ראָלע אין דער אינטעלעקטועלער און גשמיותער אַנטוויקלונג פֿון יונגע מענטשן, בעסער אַבזאָרפּציע ווי ינאָרגאַנישער צינק. צינק לאַקטאַט איז אַ סאָרט פון ויסגעצייכנט פאָרשטעלונג, לעפיערעך עקאָנאָמיש צינק אָרגאַנישער פֿאַרשטאַרקער, וויידלי צוגעגעבן צו אַ פאַרשיידנקייט פון פודז צו דערגאַנצן דעם מאַנגל פון צינק אין עסנוואַרג, צו פאַרמייַדן אַ פאַרשיידנקייט פון צינק דיפישאַנסי קרענק, פֿאַרבעסערן לעבן וויטאַליטי האט אַ באַטייטיק ווירקונג.
-
סאָדיום ציקלאַמאַטע CAS:139-05-9 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
נאטריום ציקלאַמאַט איז אַ ניט-נאַרונגסרייכער סינטעטישער זיסשטאָף. זײַן זיסקייט איז 30 מאָל אַזוי זיס ווי סוכראָז און האָט נישט קיין ביטערן טעם. מען קען עס נוצן אין דערפרישנדיקע געטראַנקען, פרוכט זאַפטן, אײַז קרעם, געבעקס און קאָנפֿיטור. מען קען עס אויך נוצן פֿאַר היים געווירצן, קאָכן, פּיקאַלז, קאָסמעטיק, סיראָפּ, אייסינג, זיסוואַרג, ציינפּאַסטע, מוילוואַש, ליפּנשטיפט, אאַז"וו. דיאַבעטיקער און פֿעטע מענטשן קענען עס נוצן צו פֿאַרבײַטן צוקער.
-
טריפּאָטאַסיום פאָספֿאַט (TPP) CAS:7778-53-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
קאַליום פאָספֿאַט איז אַ רעאַגענט מיט אַ הויכער בופֿער קאַפּאַציטעט. עס דינט ווי אַ בופֿער אַגענט צו רעגולירן pH. עס ווערט טיפּיש גענוצט ווי אַ קאָמפּאָנענט פֿאַר אַ ברייטע פאַרשיידנקייט פון מעדיע גענוצט אין דער קולטור פון מיקראָאָרגאַניזמען, ווי אַ קאָמפּאָנענט אין פאָספֿאַט בופֿערד סאַלין (PBS). עס קומט פֿאַר אין עטלעכע פֿאָרמען: מאָנאָבאַזיש, דיבאַזיש, און טריבאַזיש (K3PO4). רובֿ pH-נייטראַל קאַליום פאָספֿאַט בופֿער לייזונגען באַשטייען פֿון געמישן פון די מאָנאָבאַזישע און דיבאַזישע פֿאָרמען צו פֿאַרשידענע גראַדן, דיפּענדינג אויף די געוואונטשע pH. גאָמאָרי בופֿערס, די מערסט אָפֿט גענוצטע פאָספֿאַט בופֿערס, באַשטייען פֿון אַ געמיש פון מאָנאָבאַזיש דיהידראָגען פאָספֿאַט און דיבאַזיש מאָנאָהידראָגען פאָספֿאַט. דורך ווערייִרן די סומע פון יעדן זאַלץ, קען מען צוגרייטן אַ קייט פון בופֿערס וואָס בופֿערן גוט צווישן pH 5.8 און pH 8.0 (זעט די טאַבעלעס אונטן). פאָספֿאַטן האָבן אַ זייער הויכע בופֿער קאַפּאַציטעט און זענען העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער.
-
אייַזן ביסגליסינאַט כעלאַט CAS: 20150-34-9 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
אייַזן ביסגליסינאַט איז גוט פּאַסיק פֿאַר דער פֿאַרשטאַרקונג פֿון פֿליסיקער גאַנצער מילך און אַנדערע מילך פּראָדוקטן, וואו די נוצן פֿון אייַזן סולפֿאַט פֿאַראורזאַכט ראָנצידיטעט און שלעכטע טאַמעס. אָבער, אייַזן ביסגליסינאַט קען אויך פֿאַראורזאַכן ראָנצידיטעט דורך אָקסידירן פֿעטן אין עסן, וואָס קען זיין אַ פּראָבלעם אין תּבואה מעל און אָפּגעוואוינענע תּבואה סיידן אַן אַנטיאַקסאַדאַנט ווערט אויך צוגעגעבן. דערצו, איז דער ביסגליסינאַט פֿיל טייערער ווי פֿיל אַנדערע אייַזן פֿאַרבינדונגען. אייַזן ביסגליסינאַט ווערט גענוצט אין דער פֿאַרשטאַרקונג פֿון קינדער פֿאָרמולאַציעס און עסן.
-
ד-גאַלאַקטאָז CAS:59-23-4 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
ד-גאַלאַקטאָז איז אַ מאָנאָסאַקאַריד צוקער וואָס דינט ווי אַן ענערגיע מקור און גליקאָסילאַציע קאָמפּאָנענט. עס איז אַ C-4 עפּימער פון גלוקאָזע און אָפט געניצט ווי אַ מקור פון טשאַד אין קולטור מעדיע. גאַלאַקטאָז איז אַ קאָמפּאָנענט פון די דיסאַקאַריד לאַקטאָז און באַפרייט ביי כיידראָליז דורך β-גאַלאַקטאָסידאַזע ענזימען. עס ווערט קאָנווערטירט צו גלוקאָזע דורך די לעלאָיר פּאַטוויי אָדער מעטאַבאָליזירט דורך אַן אַלטערנאַטיוון פּאַטוויי, אַזאַ ווי די דעליי-דאָודאָראָף פּאַטוויי.
