-
דיבוטיל סולפידע קאַס: 544-40-1
דיבוטיל סולפיד (DBS) איז אַן אָרגאַנאָ-שוועבל קאַמפּאַונד מיט דער כעמישער פאָרמולע C8H18S. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס-געלע פליסיקייט און האט אַ באַזונדערן שמעק. DBS ווערט בפֿרט גענוצט ווי אַ סאָלווענט און אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעלע אַפּליקאַציעס, אַרייַנגערעכנט די פּראָדוקציע פֿון גומע און פּלאַסטיק. זיין נידעריקע פֿליכטיקייט מאַכט עס פּאַסיק פֿאַר נוצן אין סביבות וווּ אַנדערע סאָלווענטן קענען שנעל פֿאַרדאַמפּפֿן. כאָטש עס דינט פֿונקציאָנעלע ראָלעס אין פֿאַרשידענע פּראָצעסן, קען ויסשטעלן צו דיבוטיל סולפיד שאַפֿן געזונטהייט ריזיקעס, אַרייַנגערעכנט יריטאַציע צו דער הויט, אויגן און רעספּעראַטאָרישער סיסטעם. געהעריקע זיכערהייט מיטלען זענען וויכטיק ווען מען האַנדלט מיט דעם כעמישן מאַטעריאַל.
-
ביס(מעטהילטהיאָ)מעטאַן CAS:1618-26-4
ביס(מעטהילטהיאָ)מעטאַן, אויך באַקאַנט ווי דימעטהילטהיאָמעטאַן, איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פאָרמולע C5H12S2. די קאַמפּאַונד דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע פליסיקייט מיט אַ שטאַרקן, כאַראַקטעריסטישן שמעק וואָס דערמאָנט קנאָבל אָדער פאַרפוילט קרויט. ביס(מעטהילטהיאָ)מעטאַן געפינט אַפּליקאַציעס בפֿרט אין אָרגאַנישער סינטעז און דער אַנטוויקלונג פון פֿאַרשידענע כעמישע קאַמפּאַונדז. עס דינט ווי אַ ווערטפולער בנין בלאָק פֿאַר שאַפֿן מער קאָמפּליצירטע אָרגאַנאָשוועבל דעריוואַטיוון. כאָטש עס האט עטלעכע אינדוסטריעלע בענעפיטן, זענען ריכטיקע האַנדלינג און זיכערהייט מיטלען קריטיש צוליב זיין שטאַרקן שמעק און פּאָטענציעלע יריטאַנט ווירקונגען אויף דער הויט און רעספּעראַטאָרישער סיסטעם.
-
עטיל 3-מעטהילטהיאָפּראָפּיאָנאַט קאַס: 13327-56-5
עטיל 3-מעטילטהיאָפּראָפּיאָנאַט איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פאָרמולע C7H14O2S. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס געלע פליסיקייט און איז כאַראַקטעריזירט דורך זיין פרוכטיקן, זיסן שמעקן וואָס דערמאָנט טראָפּישע פירות. די סטרוקטור פֿעיִקייטן אַן עטיל עסטער פארבונדן צו אַ מעטילטהיאָ גרופּע, וואָס ביישטייערט צו זיין באַזונדערן אַראָמאַטישן פּראָפיל. עטיל 3-מעטילטהיאָפּראָפּיאָנאַט ווערט בפֿרט געניצט אין די עסן און פּאַרפום אינדוסטריעס ווי אַ טאַם אַגענט און אַראָמאַ קאַמפּאַונד, וואָס פֿאַרבעסערט די סענסאָרי דערפֿאַרונג פון פֿאַרשידענע פּראָדוקטן. דערצו, קען עס דינען ווי אַן אינטערמידייט אין אָרגאַנישער סינטעז, וואָס פֿאַרלייכטערט די פּראָדוקציע פון אַנדערע שוועבל-האַלטיקע קאַמפּאַונדז. האַנדלינג פֿאָרזיכטיקייטן זענען נייטיק רעכט צו פּאָטענציעלע יריטאַנט אייגנשאַפֿטן.
-
דיאַליל טריסולפידע קאַס: 2050-87-5
דיאַליל טריסולפיד (DATS) איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פאָרמולע C6H10S3. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס געלע פליסיקייט און איז בפֿרט באַקאַנט פֿאַר זיין שטאַרקן קנאָבל-ווי אַראָמאַ. DATS איז דערייווד פֿון קנאָבל-אויל און האט באַקומען אויפֿמערקזאַמקייט פֿאַר זיינע פּאָטענציעלע געזונט-בענעפֿיטן, אַרייַנגערעכנט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטימיקראָביאַל און אַנטי-קאַנסער אייגנשאַפֿטן. אין קולינאַרישער אַפּליקאַציעס, פֿאַרבעסערט עס דעם טעם פּראָפֿיל פֿון געריכטן וואָס אַנטהאַלטן קנאָבל. דערצו, ווערט עס גענוצט אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעלע פּראָצעסן, באַזונדערס אין דער פּראָדוקציע פֿון גומע און פּלאַסטיק. כאָטש עס ווערט בכלל אנערקענט ווי זיכער אין עסן, זאָל מען האַנדלען מיט פֿאָרזיכט מיט קאָנצענטרירטע פֿאָרמען.
-
דיאַלילדיסולפידע קאַס: 2179-57-9
דיאַלילדיסולפיד (DADS) איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער כעמישער פאָרמולע C6H10S2. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס געלע פליסיקייט און איז באַקאַנט פֿאַר זיין שטאַרקן, קנאָבל-ווי שמעק. DADS ווערט בפֿרט באַקומען פֿון קנאָבל-אויל און איז געוואָרן שטודירט פֿאַר זיינע פּאָטענציעלע געזונט-בענעפֿיטן, אַרייַנגערעכנט אַנטימיקראָביאַלע און אַנטי-קאַנסער אייגנשאַפֿטן. אין קולינאַרע אַפּליקאַציעס, ביישטייערט עס צום כאַראַקטעריסטישן טעם פֿון קנאָבל. דערצו, ווערט דיאַלילדיסולפיד גענוצט אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעלע פּראָצעסן, אַרייַנגערעכנט די פּראָדוקציע פֿון גומע און פּלאַסטיקס. כאָטש עס ווערט בכלל באַטראַכט ווי זיכער אין קולינאַרע מאָסן, קענען הויכע קאָנצענטראַציעס שאַפֿן געזונט-ריזיקעס, וואָס פֿאָדערט פֿאָרזיכטיקע האַנדלונג.
-
פורפוריל מעטיל סולפייד CAS:1438-91-1
פורפוריל מעטיל סולפיד (FMS) איז אן ארגאנא-שוועבל פארבינדונג מיט דער מאלעקולארער פארמולע C6H8OS. עס איז א קאלירלאזע ביז בלאסע געלע פליסיגקייט וואס גיט ארויס א באזונדערן, אנגענעמען שמעק וואס ווערט אפט פארבונדן מיט געבראטענע קאווע אדער ניס. FMS ווערט הויפטזעכליך גענוצט אלס א טעם-געבער און אראמא פארבינדונג אין דער עסן אינדוסטריע, ספעציעל אין פראדוקטן ווי קאווע און געבעקס. דערצו, האט עס אנווענדונגען אין דער פארב אינדוסטריע צוליב זיין אייגנארטיגן שמעק פראפיל. כאטש עס ווערט בכלל אנערקענט אלס זיכער אין קליינע קוואנטיטעטן, קען איבערגעטריבענע קאנסומאציע פירן צו נעגאטיווע עפעקטן, וואס מאכט נויטיג רעגולירטע באנוץ אין עסן און קאסמעטישע פראדוקטן.
-
מעטיל פורפוריל דיסולפיד CAS:57500-00-2
מעטיל פורפוריל דיסולפיד (MFDS) איז אן ארגאנא-שוועבל פארבינדונג מיט דער מאלעקולארער פארמולע C6H8S2O. עס דערשיינט ווי א קאלירלאזע ביז בלאַס-געלע פליסיקייט און פארמאגט א באזונדערן אראמא וואס דערמאנט פון געבראטענע אדער געטאסטעטע עסנווארג. MFDS ווערט בפֿרט גענוצט אלס א פלייווערינג אגענט אין דער עסן אינדוסטריע, צושטעלנדיג געוואונטשענע פלייווערס צו פראדוקטן ווי קאווע, געבעקס, און געוויסע סאסן. דערצו, האט עס אנווענדונגען אין דער פארפום אינדוסטריע צוליב זיין אייגנארטיגן שמעק פראפיל. כאטש עס ווערט בכלל באטראכט אלס זיכער ביי נידעריגע קאנצענטראציעס, איז פארזיכטיקע האנדלונג וויכטיג צו פארמיידן מעגלעכע נעגאטיווע עפעקטן פון העכערע אויסשטעל.
-
פּראָפּיל 2-מעטהיל-3-פוריל דיסולפיד CAS:61197-09-9
פּראָפּיל 2-מעטהיל-3-פוריל דיסולפֿיד (PMFDS) איז אַן אָרגאַנאָ-שוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פֿאָרמולע C10H12S2O2. די קאַמפּאַונד דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס-געלע פֿליסיקייט און איז באַקאַנט פֿאַר איר באַזונדערן אַראָמאַ, אָפֿט באַשריבן ווי געשמאַק מיט געבראָטענע נאָטן. PMFDS ווערט בפֿרט געניצט אין דער עסן אינדוסטריע ווי אַ פֿלאַוואָרינג אַגענט, וואָס ביישטייערט רייכע פֿלאַוואָרס צו פּראָדוקטן ווי סאָוסן, זופּן און פֿאַרבייַסן. איר אייגענאַרטיקער שמעק מאַכט עס אויך ווערטפֿול אין דער פּאַרפֿום אינדוסטריע. כאָטש עס ווערט טיפּיש באַטראַכט ווי זיכער אין נידעריקע קאָנצענטראַציעס, איז פֿאָרזיכטיקע האַנדלונג וויכטיק צו פֿאַרמינדערן פּאָטענציעלע נעגאַטיווע עפֿעקטן פֿאַרבונדן מיט העכערע עקספּאָוזשערז.
-
עטיל 3-מעטהילטהיאָפּראָפּיאָנאַט קאַס: 13327-56-5
עטיל 3-מעטילטהיאָפּראָפּיאָנאַט איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פאָרמולע C7H14O2S. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע ביז בלאַס געלע פליסיקייט און איז כאַראַקטעריזירט דורך זיין פרוכטיקן, זיסן שמעקן וואָס דערמאָנט טראָפּישע פירות. די סטרוקטור פֿעיִקייטן אַן עטיל עסטער פארבונדן צו אַ מעטילטהיאָ גרופּע, וואָס ביישטייערט צו זיין באַזונדערן אַראָמאַטישן פּראָפיל. עטיל 3-מעטילטהיאָפּראָפּיאָנאַט ווערט בפֿרט געניצט אין די עסן און פּאַרפום אינדוסטריעס ווי אַ טאַם אַגענט און אַראָמאַ קאַמפּאַונד, וואָס פֿאַרבעסערט די סענסאָרי דערפֿאַרונג פון פֿאַרשידענע פּראָדוקטן. דערצו, קען עס דינען ווי אַן אינטערמידייט אין אָרגאַנישער סינטעז, וואָס פֿאַרלייכטערט די פּראָדוקציע פון אַנדערע שוועבל-האַלטיקע קאַמפּאַונדז. האַנדלינג פֿאָרזיכטיקייטן זענען נייטיק רעכט צו פּאָטענציעלע יריטאַנט אייגנשאַפֿטן.
-
דימעטהיל טריסולפיד קאַס: 3658-80-8
דימעטיל טריסולפיד (DMTS) איז א קאלירלאזע, פליכטיגע פארבינדונג מיט דער כעמישער פארמולע C2H6S3. עס ווערט הויפטזעכליך כאראקטעריזירט דורך זיין שטארקן, ציבעלע-ענלעכן שמעק, וואס מאכט עס דעטעקטירבאר אפילו ביי נידעריגע קאנצענטראציעס. DMTS ווערט געווענליך געפונען אין פארשידענע נאטירלעכע קוועלער, אריינגערעכנט געוויסע מארינע ארגאניזמען און אלס א ביי-פראדוקט פון שוועבל-האלטנדיקן אמינא זויער מעטאבאליזם. צוליב זיין באזונדערן שמעק, ווערט עס גענוצט אין דער עסן אינדוסטריע אלס א פלייווערינג אגענט. דערצו, האט עס אנווענדונגען אין סביבה שטודיעס און ווערט שטודירט פאר זיין ראלע אין דעם שוועבל ציקל. זיין אנוועזנהייט קען ווייזן אויף ספעציפישע עקאלאגישע באדינגונגען.
-
3-מערקאַפּטאָ-2-בוטאַנאָן CAS:40789-98-8
3-מערקאַפּטאָ-2-בוטאַנאָן, אויך באַקאַנט ווי 3-מערקאַפּטאָ-2-בוטאַנעטהיאָל, איז אַן אָרגאַנאָ-שוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פאָרמולע C4H8OS. עס דערשיינט ווי אַ קאָלירלאָזע פליסיקייט מיט אַ שטאַרקן און נישט-אַנגענעמען שמעק וואָס דערמאָנט אָפט פון פאַרפוילטן קרויט אָדער קנאָבל. די קאַמפּאַונד כּולל אַ טיאָל (-SH) גרופּע, וואָס ביישטייערט צו זיין רעאַקטיוויטעט און נוציקייט אין פאַרשידענע כעמישע אַפּליקאַציעס. 3-מערקאַפּטאָ-2-בוטאַנאָן ווערט בפֿרט געניצט ווי אַ בוישטיין אין אָרגאַנישער סינטעז, ספּעציעל פֿאַר פּראָדוצירן פאַרמאַסוטיקאַלז און אַגראָכעמיקאַלז. זיין באַזונדערער שמעק מאַכט עס אויך נוצלעך ווי אַ טאַם-מיטל אין עסנוואַרג פּראָדוקטן. ריכטיקע האַנדלינג איז וויכטיק צוליב זיין שטאַרקן שמעק און פּאָטענציעלע יריטאַנט אייגנשאַפטן.
-
3-מעטהיל-2-בוטאַנעטהיאָל CAS:2084-18-6
3-מעטיל-2-בוטאַנעטהיאָל, אויך באַקאַנט ווי איזאָפּראָפּיל מעטיל סולפֿהידריל אָדער מעטאַנעטהיאָל, איז אַן אָרגאַנאָשוועבל קאַמפּאַונד מיט דער מאָלעקולאַרער פֿאָרמולע C5H12S. די קאָלירלאָזע פֿליסיקייט האָט אַ שטאַרקן, שאַרפֿן שמעק, אָפֿט באַשריבן ווי עפּעס וואָס ענלעכט קנאָבל אָדער פֿאַרפוילט קרויט. עס ווערט בפֿרט געניצט אין דער עסן אינדוסטריע ווי אַ פֿלאַוואָרינג אַגענט און קען אויך געפֿונען ווערן אין עטלעכע נאַטירלעכע מקורים, ווי געוויסע געוויקסן און עסנוואַרג. אין דערצו צו זיינע קולינאַרישע אַפּליקאַציעס, ווערט 3-מעטיל-2-בוטאַנעטהיאָל געניצט אין אָרגאַנישע סינטעז פּראָצעסן צו פּראָדוצירן אַנדערע כעמישע קאַמפּאַונדז. ריכטיקע האַנדלינג איז וויכטיק צוליב זיין שטאַרקן שמעק און פּאָטענציעלע יריטאַנט אייגנשאַפֿטן.
