דעהידראָגענאַזע, אַלקאָהאָל CAS: 9031-72-5 פאַבריקאַנט פּרייַז

דעהידראָגענאַזעס זענען אַ גרופּע ענזימען וואָס קאַטאַליזירן די אַקסאַדיישאַן פון אַ סאַבסטראַט דורך אַוועקנעמען וואַסערשטאָף אַטאָמען. ווען עס קומט צו אַלקאָהאָל דעהידראָגענאַזע, ווירקט עס ספּעציפֿיש אויף אַלקאָהאָלן, און ערמעגליכט זייער קאַנווערזשאַן צו אַלדעהידן אָדער קעטאָנעס דורך אַוועקנעמען וואַסערשטאָף אַטאָמען.

אין באַצוג צו אַלקאָהאָל'ס ווירקונג, שפּילט אַלקאָהאָל דעהידראָגענאַזע אַ שליסל ראָלע אין דעם מעטאַבאָליזם פון עטאַנאָל אין דעם מענטשלעכן קערפּער. עס העלפט צעברעכן עטאַנאָל אין אַצעטאַלדעכייד, וואָס ווערט דערנאָך ווייטער מעטאַבאָליזירט אין עסיק זויער. דער פּראָצעס איז קריטיש אין פאַרהיטן די אַקומולאַציע פון ​​טאַקסישע לעוועלס פון עטאַנאָל אין דעם קערפּער. אָבער, איבערגעטריבענער אַלקאָהאָל קאַנסאַמשאַן קען אָוווערוועלם די קאַפּאַציטעט פון אַלקאָהאָל דעהידראָגענאַזע, וואָס רעזולטירט אין דער אַקומולאַציע פון ​​אַצעטאַלדעכייד, וואָס איז פֿאַרבונדן מיט אומאַנגענעמע סימפּטאָמען באַקאַנט ווי אַלקאָהאָל פלאַש רעאַקציע.

אין טערמינען פון אַפּליקאַציעס, האט אַלקאָהאָל דעהידראָגענאַזע עטלעכע וויכטיקע ניצט. עס ווערט אָפט גענוצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​עטאַנאָל אין דער פערמענטאַציע אינדוסטריע. דער ענזים ווערט גענוצט צו קאַטאַליזירן די קאַנווערזשאַן פון צוקער צו עטאַנאָל דורך הייוון אָדער באַקטעריע. דערצו, אַלקאָהאָל דעהידראָגענאַזע ווערט גענוצט אין פֿאַרשידענע לאַבאָראַטאָריע טעקניקס און דיאַגנאָסטיק אַסייז. עס ווערט גענוצט צו מעסטן אַלקאָהאָל לעוועלס אין ברעטאַליזער טעסץ און בלוט אַלקאָהאָל אינהאַלט (BAC) טעסץ. ווייטער, עס געפינט אַפּליקאַציעס אין דער פּראָדוקציע פון ​​כעמיקאַלן, אַזאַ ווי אָרגאַנישע זויערן און עסטערס, דורך ביאָקאַטאַליזיס פּראָצעסן.