סוקראַלאָז CAS:56038-13-2 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
סוקראַלאָז (1,6-דיטשלאָראָ-1,6-דידעאָקסי-פּ-פרוקטאָפוראַנאָסיל-4-טשלאָראָ-אָק- ד-גאַלאַקטאָפּיראַנאָ- נאָ-סיד) איז אַ ניט-נוטריטיוו זיסשטאָף באַזירט אויף סוקראָז. עס איז סעלעקטיוו כלאָרינירט און די גליקאָסיד פֿאַרבינדונג צווישן די צוויי רינגען איז קעגנשטעליק צו הידראָליז דורך זויער אָדער ענזימען, אַזוי עס איז נישט מעטאַבאָליזירט. עס האט 400 צו 800 מאָל די זיסקייט פון סוקראָז, איז זייער סאַליאַבאַל אין וואַסער, און איז סטאַביל אין היץ. עס קען זיין געניצט אין עסנוואַרג פּראָדוקטן וואָס זענען געבאַקן אָדער געפּרעגלט. סוקראַלאָז איז פּראָדוצירט דורך די סעלעקטיוו כלאָרינאַציע פון די סוקראָז מאָלעקול ניצן אַ פּאַטענטירט פּראָצעס דורך טייט און לייע וואָס ריפּלייסט די דרייַ הידראָקסיל גרופּעס (OH) מיט דרייַ כלאָר (Cl) אַטאָמס. סוקראַלאָז איז געניצט ווי אַ זיסשטאָף אַגענט אין געטראַנקען, עסנוואַרג, און פאַרמאַסוטיקאַל אַפּלאַקיישאַנז. עס האט אַ זיסשטאָף מאַכט בעערעך 300-1000 מאָל אַז פון סוקראָז און האט קיין נאָך געשמאַק. עס האט נישט קיין נוטרישאַנעל ווערט, איז נישט קאַריאָגעניק, פּראָמאָטירט נישט צאָן קאַריעס, און פּראָדוצירט נישט קיין גלייסעמיק ענטפער.
| קאָמפּאָזיציע | C12H19Cl3O8 |
| אַסיי | 99% |
| אויסזען | ווייסע פּודער |
| CAS נומער | 56038-13-2 |
| פּאַקינג | 25 ק"ג |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט |
| סערטיפיקאציע | ISO. |
