נאַטריום ל-לאַקטיק זויער CAS: 867-56-1

נאטריום ל-לאַקטאַט, אדער נאטריום ל-לאַקטיק זויער, ווערט ברייט גענוצט אין דער עסן און טרינקען אינדוסטריע ווי אַ קאָנסערוואַנט און טעם פֿאַרבעסערער. עס ווערט אָפט צוגעגעבן צו פלייש און פּאָולטרי פּראָדוקטן צו פֿאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט און פֿאַרבעסערן דעם טעם. אין געבעקס, אַקט עס ווי אַ קאָנסערוואַנט און העלפֿט רעגולירן די pH לעוועלס. דערצו, ווערט עס גענוצט אין פֿאַרשידענע מילך פּראָדוקטן, סאָוסן און דרעסינגז פֿאַר זייַנע קאָנסערוואַנט און טעם-פֿאַרבעסערנדיקע אייגנשאַפֿטן. נאטריום ל-לאַקטאַט ווערט אויך גענוצט אין דער קאָסמעטיק און פּערזענלעכע זאָרג אינדוסטריע ווי אַ פֿײַכטקייט און מאָיסטשערייזינג אַגענט אין הויט און האָר זאָרג פּראָדוקטן. זײַן פֿעיִקייט צו צוציען און האַלטן פֿײַכטקייט מאַכט עס אַ ווערטפֿולער ינגרידיאַנט אין לאָושאַנז, קרעמען און שאַמפּוז. דערצו, סערווירט עס ווי אַ pH אַדזשאַסטער אין קאָסמעטיק פֿאָרמולאַציעס, העלפֿנדיק צו האַלטן די געוואונטשע זויערקייט אָדער אַלקאַליניטי פֿון דעם פּראָדוקט. אין אַלגעמיין, שפּילט נאטריום ל-לאַקטאַט אַ קריטישע ראָלע אין די עסן און טרינקען, קאָסמעטיק און פּערזענלעכע זאָרג אינדוסטריעס, בײַשטײַערנדיק צו דער קאָנסערוואַציע, טעם פֿאַרבעסערונג און מאָיסטשערייזינג אייגנשאַפֿטן פֿון אַ ברייטע קייט פֿון פּראָדוקטן.