סאָדיום אַסקאָרבאַטע קאַס: 134-03-2

נאטריום אַסקאָרבאַט איז אַ ניט-זויערע פאָרעם פון וויטאַמין C, וואָס מאַכט עס מילדער אויף די מאָגן און פּאַסיק פֿאַר מענטשן מיט סענסיטיוויטי צו זויערע סאַבסטאַנסיז. עס איז וויידלי געניצט ווי אַ עסנוואַרג אַדיטיוו צו פאַרמייַדן אַקסאַדיישאַן און טייַנען די קאָליר און טעם פון פּראַסעסט עסנוואַרג. אין די פאַרמאַסוטיקאַל פעלד, עס איז געניצט צו מייַכל און פאַרמייַדן וויטאַמין C דיפישאַנסי. דערצו, נאטריום אַסקאָרבאַט האט אַפּלאַקיישאַנז אין הויט זאָרגן פּראָדוקטן רעכט צו זייַן אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, ווו עס איז אַרייַנגערעכנט אין פאָרמולאַטיאָנס אַימעד צו העכערן געזונט הויט און קאַמביינינג אַקסאַדאַטיוו דרוק. קוילעלדיק, נאטריום אַסקאָרבאַט איז אַ ווערסאַטאַל קאַמפּאַונד מיט פאַרשידן אַפּלאַקיישאַנז, קאַנטריביוטינג צו די פּרעזערוויישאַן פון עסנוואַרג קוואַליטעט, די באַהאַנדלונג פון וויטאַמין C דיפישאַנסי, און די העכערונג פון הויט געזונט.