פּעקטין CAS:9000-69-5 פאַבריקאַנט סאַפּלייער

פּעקטין זויער איז אַ ברייטע גרופּע פון ​​פּעקטין סאַבסטאַנצן וואָס אַנטהאַלטן מער ווי אַ פאַרנאַכלעסיגבאַרן פּראָפּאָרציע פון ​​מעטיל עסטער גרופּעס און אַלע די נישט-עסטעריפיצירטע קאַרבאָקסיל גרופּעס זענען פריי. די צווייוואַלענטע זאַלץ פון פּעקטין זויער זענען בלויז אַ ביסל סאַליאַבאַל אין וואַסער און מוזן ווערן קאָנווערטעד צו די נאַטריום אָדער קאַליום פאָרעם פֿאַר דיליזשאַן. פּעקטין ווערט גענוצט ווי אַ פֿאַרדיקער אַגענט אין קאָסמעטישע פּרעפּעריישאַנז געגעבן זייַנע דזשעלינג פּראָפּערטיעס. עס איז באַרויקנדיק און מילד זויער און עקסטראַקטעד פון עפּל אָדער די ינער טייל פון ציטרוס פרוכט רינד. פּעקטין, אַ העטעראָסאַקאַריד קאָמפּאָנענט פון טעראַסטריאַל פלאַנצן צעל ווענט, ווערט גענוצט ווי אַ סאַבסטראַט צו ידענטיפיצירן, דיפערענצירן און כאַראַקטערייזירן פּעקטינאַזע(ס). פּעקטין ווערט גענוצט צו שטודירן זיין דעגראַדאַציע דורך פּעקטינאָליטישע באַקטעריע. פּעקטין ווערט אויך גענוצט אין מאכן דרוגס, פּראַטעקטיוו קאָלאָידס, עמולסיפיינג אגענטן, עטק.