מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט CAS:6106-04-3 פאַבריקאַנט פּרייַז

געווירץ-אגענט ווען מען ניצט עס אלס א געווירץ-אגענט, איז די אלגעמיינע דאזע 0.2%~0.5%. אין צוגאב צו ווערן גענוצט אליין, זאל מען עס מישן מיט נוקלעאיק-זויער פלייווערינגס ווי ריבאנוקלעאטיד און אינאסין סאדיום צו שאפן א קאמפאונד פלייווערינג צו פארבעסערן דעם עפעקט. סאדיום גלוטאמאַט איז דער מערסט גענוצטער פרישקייט-אגענט סיי אינלאנדיש און סיי אינטערנאציאנאל. ווען מען עקזיסטירט צוזאמען מיט טיש-זאלץ, קען עס פארשטארקן דעם טעם-עפעקט, און ווען מען ניצט עס צוזאמען מיט 5'- אינאסין סאדיום אדער 5'-גואנאסין סאדיום, האט עס א פארמערער-עפעקט. לויט כינעזישע רעגולאציעס, קען מען עס ניצן מיט מאס פאר פארשידענע סארטן עסן לויט די פראדוקציע-באדערפענישן. סאדיום גלוטאמאַט האט א שטארקן פלייש-טעם, און מאנאסאדיום גלוטאמאַט קען נאך אלץ שפירן זיין פרישקייט ווען מען ניצט עס 3000 מאל מיט וואסער. מען ניצט עס ברייט אין הויזגעזינדער, קייטערינג אינדוסטריע, און עסן-פארארבעטונג אינדוסטריעס (ווי זופּן, ווורשט, פיש-קוכן, שארפע סוי-סאס, קאנסערווירטע סחורות, א.א.וו.). מען ניצט סאדיום גואנילאט און סאדיום גלוטאמאַט צוזאמען, וואס האבן א סינערגיסטישן עפעקט און קענען פארבעסערן די פרישקייט. עס איז אויך באַקאַנט ווי אַ פרישקייט הילף אָדער שטאַרק מאָנאָסאָדיום גלוטאַמאַט.