מאַלטאַז 1000 DP/g CAS:9001-42-7

מאַלטאַז 1000 DP/g איז אַן ענזים מיט אַ הויכן גראַד פון ריינקייט, געמאָסטן ביי 1000 דיאַסטאַטישע מאַכט פּער גראַם. עס ווערט אָפט גענוצט אין עסן און געטראַנק פּראַסעסינג צו צעברעכן מאַלטאָז אין גלוקאָזע. דער ענזים שפּילט אַ וויכטיקע ראָלע אין פֿאַרשידענע אינדוסטריעלע אַפּליקאַציעס, ספּעציעל אין דער פּראָדוקציע פון ​​מאַלט-באַזירטע פּראָדוקטן ווי ביר, מאַלטעד מילך און מאַלט עקסטראַקט. דערצו ווערט עס גענוצט אין דער פּראָדוקציע פון ​​גלוקאָזע סירופּן, קאָנפֿעקטיוון און בעקעריי פּראָדוקטן צו פֿאַרבעסערן זיסקייט און טעקסטור. מיט זיין הויכן דיאַסטאַטישן מאַכט איז מאַלטאַז 1000 DP/g אַן עיקר קאָמפּאָנענט אין דער עסן אינדוסטריע, וואָס ביישטייערט צו דער עפֿעקטיווער קאָנווערסיע פון ​​מאַלטאָז און דער פֿאַרבעסערונג פון פּראָדוקט קוואַליטעט.