לאַקטאָבאַסיללוס קורוואַטוס
לאַקטאָבאַסיללוס קורוואַטוס ווערט גענוצט אין דער פּראָדוקציע פון פֿאַרשידענע פֿערמענטירטע פלייש פּראָדוקטן ווי ווורשט, סאַלאַמי און געהיילט פלייש. זיין ראָלע אין די פּראָצעסן נעמט אַרײַן פֿאַרבעסערן עסן זיכערקייט דורך פּראָדוצירן אַנטימיקראָביאַל קאַמפּאַונדז, פֿאַרבעסערן טעם און טעקסטור דורך פֿערמענטאַציע, און פֿאַרלענגערן די האַלטבּאַרקייט פֿון די פּראָדוקטן. דערצו, לאַקטאָבאַסיללוס קורוואַטוס ווערט אויך געשטודירט פֿאַר זיינע פּאָטענציעלע פּראָביאָטישע אייגנשאַפֿטן און זיין פֿעיִקייט צו געבן געזונט בענעפֿיטן ווען עס ווערט קאָנסומירט ווי אַ טייל פֿון אַ באַלאַנסירטער דיעטע. אין דערצו צו זיין אַפּליקאַציע אין דער עסן אינדוסטריע, ווערט לאַקטאָבאַסיללוס קורוואַטוס געפֿאָרשט פֿאַר זיין פּאָטענציעלן נוצן אין ביאָטעכנאָלאָגיע, ספּעציעל אין דער אַנטוויקלונג פֿון פֿונקציאָנעלע עסן און פּראָביאָטישע ביילאַגעס. זיין פֿעיִקייט צו בליען אין נידעריק-זויערשטאָף סביבות און בײַשטײַערן צו די סענסאָרישע כאַראַקטעריסטיקס פֿון פֿערמענטירטע עסן מאַכט עס אַ ווערטפֿולער קאָמפּאָנענט אין עסן פּרעזערוואַציע און טעם פֿאַרבעסערונג. ווי די פֿאָרשונג וועגן די בענעפֿיטן פֿון פּראָביאָטיקס ווײַטער יקספּאַנדירט, האַלט לאַקטאָבאַסיללוס קורוואַטוס צוזאָג פֿאַר אַ פֿאַרשיידנקייט פֿון צוקונפֿטיקע אַפּליקאַציעס אין עסן און געזונט-פֿאַרבונדענע אינדוסטריעס.
| קאָמפּאָזיציע | נישטא |
| אַסיי | 99% |
| אויסזען | ווייסע פּודער |
| CAS נומער | |
| פּאַקינג | 25 ק"ג |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט |
| סערטיפיקאציע | ISO. |
