ל-גלוטאַמיק זויער מאָנאָסאָדיום זאַלץ כיידרייט CAS: 142-47-2 פאַבריקאַנט פּרייַז
גלוטאַמיק זויער איז ברייט געפֿונען אין פלאַנצן און חיות און איז אַ נאַטירלעכער נוטריאַנט אין עסן. נאָך קאַנסאַמשאַן, 96% פון גלוטאַמאַט איז אַבזאָרבירט אין דעם גוף, און די רעשט איז אַקסאַדייזד און עקסקרעטעד אין די פּישעכץ. כאָטש גלוטאַמיק זויער איז נישט אַן עסענטשאַל אַמינאָ זויער, עס קענען סינטעזירן אנדערע אַמינאָ זויערן דורך אַמינאָ אַריבערפירן מיט קעטאָאַסיידז אין נייטראָגען מעטאַבאָליזאַם. גלוטאַמאַט האט די ווירקונג פון רידוסינג טאָקסין אין די בלוט. ווען לעבער פונקציע איז ימפּערד, די סומע פון אַמאָניאַק אין די בלוט ינקריסיז, וואָס פירט צו ערנסט נייטראָגען מעטאַבאָליזאַם דיסאָרדערס, לידינג צו לעבער קאָמאַ, און גלוטאַמאַט קענען אַקט מיט אַמאָניאַק צו רעדוצירן די סומע פון אַמאָניאַק אין די בלוט. אין דערצו, מאַרך געוועב קענען בלויז אַקסאַדירן גלוטאַמיק זויער, אָבער נישט אנדערע אַמינאָ זויערן. גלוטאַמין אַקט ווי אַן ענערגיע מקור פֿאַר מאַרך געוועב ווען גלוקאָזע איז אין קורץ צושטעלן, אַזוי גלוטאַמאַט איז נייטיק צו פֿאַרבעסערן און טייַנען מאַרך פונקציע. נאָך אַ לאַנג צייט פון היץ, די וואַסעריק לייזונג פון סאָדיום גלוטאַמאַט וועט פאַרשאַפן וואַסער אָנווער און ווערן סאָדיום פּיראָגלוטאַמאַטע.
| קאָמפּאָזיציע | C5H10NNaO4 |
| אַסיי | 99% |
| אויסזען | ווייסע פּודער |
| CAS נומער | 142-47-2 |
| פּאַקינג | קליין און גרויס |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט |
| סערטיפיקאציע | ISO. |
