עריטהאָריק זויער CAS:89-65-6 פאַבריקאַנט סאַפּלייער
עריטהאָרביק זויער איז אַ עסנוואַרג פּרעזערוואַטיוו וואָס איז אַ שטאַרק רעדוצירנדיק אַגענט (זויערשטאָף אַקסעפּטינג) וואָס פונקציאָנירט ענלעך צו אַנטיאַקסאַדאַנץ. אין דעם טרוקענעם קריסטאַלינע צושטאַנד איז עס נישט רעאַקטיוו, אָבער אין וואַסער לייזונגען רעאַגירט עס גרינג מיט אַטמאָספערישן זויערשטאָף און אַנדערע אָקסידירנדיקע אַגענטן, מאַכנדיג עס ווערטפול ווי אַן אַנטיאַקסאַדאַנט. בעת צוגרייטונג, זאָל די צעלאָזן און מישן אַרייננעמען אַ מינימום סומע לופט, און סטאָרידזש זאָל זיין ביי קיל טעמפּעראַטורן. איין טייל איז גלייך צו איין טייל אַסקאָרביק זויער און גלייך צו איין טייל סאָדיום עריטהאָרבאַט. עס ווערט גענוצט צו קאָנטראָלירן אָקסידאַטיוו קאָליר און טעם פאַרערגערונג אין פירות ביי 150-200 ppm. עס ווערט גענוצט אין פלייש קיורינג צו פאַרגיכערן און קאָנטראָלירן די ניטריט קיורינג רעאַקציע און פאַרלענגערן די קאָליר פון געהיילט פלייש ביי לעוועלס פון 0.05%.
| קאָמפּאָזיציע | C6H8O6 |
| אַסיי | 99% |
| אויסזען | ווייסע פּודער |
| CAS נומער | 89-65-6 |
| פּאַקינג | 25 ק"ג |
| פּאָליצע לעבן | 2 יאָר |
| סטאָרידזש | האַלטן אין אַ קיל און טרוקן אָרט |
| סערטיפיקאציע | ISO. |
