אַסעסולפאַם ק / אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום קאַס: 55589-62-3

אַסעסולפאַם ק, אדער אַסעסולפאַם פּאָטאַסיום, ווערט ברייט גענוצט ווי אַ צוקער-ערזאַץ אין אַ פאַרשיידנקייט פון עסן און טרינקען פּראָדוקטן. זיין אינטענסיווע זיסקייט דערמעגלעכט די רעדוקציע פון ​​צוקער אינהאַלט אין רעצעפּטן, מאַכנדיג עס אַ פּאָפּולערע ברירה פֿאַר פאַבריקאַנטן וואָס זוכן צו שאַפֿן נידעריק-קאַלאָריע און צוקער-פֿרייַ אָפּציעס. אַסעסולפאַם ק איז היץ-סטאַביל און קען ווערן גענוצט אין קאָכן און באַקן, יקספּאַנדינג זיין אַפּלאַקיישאַנז צו אַרייַננעמען אַ ברייט קייט פון פּראָדוקטן אַזאַ ווי געבעקס, פאַרפרוירן דיזערץ, און אפילו פאַרמאַסוטיקאַלז. אין אַדישאַן צו זיין ראָלע ווי אַ צוקער-ערזאַץ, אַסעסולפאַם ק איז געשעצט פֿאַר זיין פעסטקייט אין זויער אָדער אַלקאַליין באדינגונגען, מאַכנדיג עס פּאַסיק פֿאַר נוצן אין אַ פאַרשיידנקייט פון עסן און טרינקען פאָרמולאַטיאָנס. עס איז אָפט קאַמביינד מיט אנדערע זיסשטאָפן, אַזאַ ווי אַספּאַרטאַם אָדער סוקראַלאָז, צו דערגרייכן אַ מער צוקער-ווי געשמאַק פּראָפיל. אַסעסולפאַם ק איז אָפט געפֿונען אין דייעט סאָדע, צוקער-פֿרייַ קאַנדיז, יאָגורט, און אנדערע נידעריק-קאַלאָריע אָדער צוקערקרענק-פרייַנדלעך פּראָדוקטן. זיין ווערסאַטילאַטי און אינטענסיווע זיסקייט מאַכן עס אַ ווערטפול ינגרידיאַנט פֿאַר שאַפֿן אַ ברייט קייט פון רידוסט-קאַלאָריע און צוקער-פֿרייַ אָפּציעס אין די עסנוואַרג אינדוסטריע.